抹茶贝壳小饼干的做法

这个抹茶贝壳小饼干是用玛德琳模具做的，买回来2个多月了，做成饼干给开了光。很好吃呀，酥酥脆脆的；很漂亮呀，碧绿碧绿的；很可爱呀，小小的贝壳的；还很简单呀，黄油

抹茶贝壳小饼干

食材：低粉150克、抹茶粉10克、黄油100克、鸡蛋1个、奶粉40克、糖粉100克。

抹茶贝壳小饼干做法

1、将黄油切成小丁，加入糖粉，切拌均匀。

2、加入过筛的低粉、奶粉和抹茶粉，搓成小粒，我就用刮刀切的。

3、揉成面团，冷藏1小时，凝固成型。

4、取出面团，回温后，揪成小团，约每个8克。

5、按在模具中，按平，模具事先要涂油抹粉，防止粘连。

6、烤箱预热，上下火150℃，烤20分钟，边缘上色，中间不软即可，待饼干冷却后，可食用。