芹菜鱿鱼的做法
菜系及功能:春季菜谱
芹菜鱿鱼原料:水发鱿鱼500克、芹菜100克、味精、麻油、胡椒粉、精盐、姜末适量。
芹菜鱿鱼的做法
1.将水发鱿鱼去除头部(另用),撕去皮膜,改刀成5厘米长的细丝;芹菜去根、皮和叶,切成4厘米长的段。
2.炒锅上火,加清水烧沸,分别将芹菜段、鱿鱼丝入沸水烫熟,放入容器中,加精盐、味精、姜末、胡椒粉、麻油拌匀入味即成。
健康饮食网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用