啤酒卤蛋的做法

这是一种简易版的卤蛋

用一罐啤酒再加上其它家中常有的佐料

只要简单的几步

就能做出不一样的美味卤蛋

啤酒卤蛋

材料：

鸡蛋6-8个，啤酒1厅，生抽15m1，老抽15m1，白糖10m1，盐3克，五香粉5m1(我第一次做用了六个鸡蛋，第二次做用了八个鸡蛋)

啤酒卤蛋的做法

1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。

2、煮熟后用凉水浸一下，就在水中剥皮，比较容易剥出完整的鸡蛋

3、鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。

4、加入生抽和老抽。

5、加入糖。

6、加入五香粉。

7、汤汁搅拌均匀，放在火上烧开后，改小火煮至汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了

8、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

不要看里面白白的，貌似没入味

放心大胆的下口吧。。。鲜香无比。。。

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

啤酒和腌熏食物不能一起吃:有致癌或诱发消化道疾病的可能