柠檬蜜夹馅小蛋糕的做法

自制了几瓶柠檬蜜,好吃好爆啊!

送了几瓶给朋友,剩下一瓶就自己留着折腾甜品吧!

看中iamdearpig的柠檬夹馅小蛋糕,馅料就用现成的,方便吧!

带去公司,同事说馅料比蛋糕好吃,那是滴!

柠檬蜜是精华嘛!

其实柠檬蜜的吃法有很多种呢,以后慢慢挖掘吧!

柠檬蜜夹馅小蛋糕

材料：安佳无盐黄油45克，细砂糖35克，鸡蛋43克，低粉30克，杏仁粉10克，鲜榨柠檬汁15ML，柠檬皮屑少许

馅料：自制柠檬蜜

烤箱:C0USS-3501变温烤箱

柠檬蜜夹馅小蛋糕做法

1.黄油室温软化，加糖打发到浓稠发白，体积变大。

2.全蛋打匀，分次加入黄油中拌匀。

3.低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛，拌入黄油中。

4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀。

5.模具刷融化黄油，挤入蛋糕糊8-9分满。

6.预热烤箱，上下火，180度烤20分钟。

7．趁热脱模，在凹陷处挤上柠檬蜜。