全蛋蜂蜜小蛋糕的做法

全蛋蜂蜜小蛋糕

原料：中等大小鸡蛋4只，蜂蜜60克，白糖40克，低筋面粉100克，植物油40克

全蛋蜂蜜小蛋糕的做法

1，取一个盆，先打入四个鸡蛋，我这四个蛋是208.9克，然后就将厨房克称清零。

2，再直接倒入盆中蜂蜜60克。

3，继续清零（也就是按一下去皮键）再加入白糖40克。

4，开始打发。

5，打发到上图这种状态，提起打蛋器，滴下的蛋液落下有很明显的痕迹并且不会短时间内消失的状态。

6，厨房称继续清零，筛入100克低粉，用刮刀快速的由盆底往上不停翻拌至面粉与蛋糊融合。

7，这时候，厨房称再清零，拌好的面糊里最后再加入40克植物油拌匀，就可以入模了。

8，烤箱放中层我用的是上下火160度20分钟。

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。