丝瓜烩老油条的做法

大家喜欢吃油条么？但油腻腻的油条吃多了容易发胖，吃剩的油条，时间久了会变得硬邦邦的，热热直接吃，味道大打折扣没人再愿意吃了。油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。很多爱漂亮的MM们只能望而兴叹，于是想想干脆改道菜吧，这样既不会浪费，口感也好，经过这样一回炉，又是一道美味。清鲜的丝瓜配上咸香的油条，不仅色泽鲜亮，吃起来也别具风味，清淡的丝瓜正好可以缓解油条的油腻，特别适合夏天吃，多吃些丝瓜，能消暑解热

剩油条也能做菜-----丝瓜烩老油条

材料：丝瓜，老油条，大蒜，蚝油，盐

丝瓜烩老油条的做法

1.丝瓜去皮，切成滚刀块

2.油条也切成小块备用

3.大蒜切成薄片

4.锅内倒入少许油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香

5.将丝瓜倒入，快速翻炒

6.加入一小勺盐，丝瓜本身会出一点点水，稍微将丝瓜焖一下下，时间不要长，因为丝瓜本身非常易熟

7.倒入油条翻炒均匀

8.加入一勺蚝油提鲜，用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可

美食小提示

此菜吃的是丝瓜的清爽，所以盐一定要少放

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染