土豆片烤辣五花的做法

让诱惑来得更直接一些吧——香辣过瘾的土豆片烤辣五花

其实说起来，我家很少放肆地吃肉，因为平时回到家已经比较晚，为了健康，一般都吃得相对清淡。所以，每次有大块肉吃的时候，我都想找个郑重其事的理由，来纪念一下，可是有时挖空心思也只能得到一个理由：馋了

于是立刻释然，馋就是想吃的最好、最直接的理由，所以不再去想什么不靠谱的理由，想吃肉的时候，就说明身体发出了最直接的讯号，此时此刻，需要的就是它。无论满足自己还是满足别人，都是一种莫大的乐趣，馋肉的时候，就想尽办法第一时间吃到它

要吃肉，就吃得更过瘾些吧

今儿这款烤五花肉，采用了懒人的做法儿，直接用烤肉酱，免去了自己搭配调味料的麻烦。只需提前腌制半小时，然后或煎、或炒、或烤，都随你吧，不到一小时，就可以大口吃肉啦为了缓解五花肉的油腻，特别在五花肉下铺了一层土豆片，烘烤的过程中，五花肉的油脂和酱汁都会渗透到土豆片中，也让它变成超级美味。

香辣诱人的烤五花肉，酱香入味的烤土豆片，吃的时候再卷上一张解腻的生菜，一同入口，层次丰富，香而不腻，让诱惑来的更直接一些吧

土豆片烤辣五花

主料：片状五花肉200g

配料：土豆1/2个

调料：香辣烤肉酱50g

准备

五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上；

土豆片烤辣五花做法

1.土豆去皮，洗净，切薄片；

2.烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；

3.在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；

4.将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。

心得分享

1.买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片；

2.五花肉最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；

3.锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦；

4.土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻