咖喱蔬菜饭的做法
咖喱蔬菜饭
原料：胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、菠萝、椰浆、咖喱块。
咖喱蔬菜饭的做法
1、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、菠萝、洗净切滚刀块备用。俺根据家中冰箱就地取材，其他只要你喜欢的蔬菜、水果都可以放。
2、备好椰浆(可没有，根据喜爱。在进口超市食品柜台有售）和咖喱块。
3 炒锅加热入适量油，放入洋葱炒香。香味出来后，下入胡萝卜，青红椒大火翻炒。放入1/3块盒咖喱，关小火继续翻炒，咖喱粘稠易粘锅底要多翻动，然后加水、少许椰浆，没过即可。根据个人口味喜欢也可不加，
4 炖煮十分钟，让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道。调味出锅。
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