菊花大披萨的做法

当然还有就是这个菊花披萨，在俄国的一个博客上看到的。

做吃的，我就喜欢捣鼓一些奇怪形状的，一般的形状我都不怎么尝试。性格所致吧，最近正看英剧《唐顿庄园》，第五季了，很喜欢的那种娓娓道来的味道。。。看到里面做蛋糕的情景也挂到这里。。。剧透这里没有，你去看一定会喜欢。当然更希望你喜欢这款披萨，肥嘟嘟的披萨会使你心情愉悦。

做披萨的时候，总感觉是在包饺子，要包好多哟。。。不过吃的时候省事了，不用切披萨的抡刀了，直接手撕着吃。

菊花大披萨

配料：肉馅500g、洋葱1个、大蒜1瓣、水适量、盐、辣椒粉等适量、色拉油适量、马苏里拉芝士140g

面团：牛奶125m1、酸奶125m1、酵母7g、糖一小勺、盐一大勺、鸡蛋一个、中粉500g、色拉油45g

因为我用的是不锈钢盆，大概20cm左右，面团总的重量大约870g，我用了500g面团，剩下的面团做了4个小的芝麻包。肉馅用了200g。原方用的是生肉包起来的，我为了熟的更快，把包的肉馅先加调料炒熟了。

菊花大披萨的做法

1、先在锅里倒少许的色拉油，将肉馅加适量调料炒熟，冷却待用。

2、将面团所有材料混合成团，揉到光滑后，温暖处发酵一个小时至两倍大。

3、将面团分成两部分（因为太大了不好擀开），擀成厚3mm的面皮，用大约8cm的慕斯模切成小片园。

4、包入适量的肉馅及马苏里拉芝士。

5、折叠，封口后，将两头捏合。像做大馄钝一样。

6、将这些"馄钝”一个挨一个的放在垫烤纸的烤盘里。（剩下的不规则面皮，重新捏成小剂子，直接擀开成小圆片）

7、放置二十分钟后，表面刷蛋液。

健康饮食网小提示

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰