简单版韭黄炒鸡蛋
现在很少出小区去买东西，如果不周末去超市的话，那买来买去就那几样东西了。
韭黄在这里很少看到，某次见了毫不犹豫买了一把。
原料：韭黄 鸡蛋 盐
韭黄炒鸡蛋的做法
1、韭黄一把，切去底部有些带着的根，清洗干净，控水备用
2、鸡蛋两个加少许盐打散
3、炒锅烧热，放一大勺油，然后放入鸡蛋滑炒凝结成块
4、鸡蛋炒好之后盛出备用
5、韭黄切成4,5CM左右长短的段
6、炒锅烧热放油，放入韭黄，加少许盐，翻炒两下就赶快下鸡蛋，鸡蛋跟韭黄翻炒均匀就出锅。这个步骤就是要快，要不韭黄很快就炒过了，出水了，鸡蛋也会变老。
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