韩国泡菜煎饼的做法

我觉得韩国泡菜煎饼是我吃过的口味最特别的煎饼，有泡菜的酸辣开胃，又有洋葱的微甜，还有肉跟面粉结合的那种香。看起来不惹眼，但是吃了一块绝对想来第二块。

韩国泡菜煎饼

材料：韩国泡菜、（这么一点点泡菜，都可以买两颗大白菜了）、洋葱、瘦肉、低筋面粉或者中筋粉

韩国泡菜煎饼的做法

1、把肉切成末，洋葱切成小丁，泡菜切碎备用

2、面粉里加水调成面糊，然后放肉末进去顺时针方向搅拌均匀

3、肉末搅拌均匀之后依次加入洋葱丁，泡菜末及泡菜汁，这样就不需要其他的调味品了。

4、全部材料搅拌均匀以后，煎锅开大火，放适量的油，油烧到5成热，舀面糊下去，然后用勺子推开摊成饼状

5、一面煎到定型以后翻面继续煎，两面金黄就可以出锅了。

建议每天呆在空调房里的人可以在每天早上来上一碗红枣鸡蛋炖姜汤，锅里加适量清水，切上6克左右的姜片，放10枚红枣，中火烧开继续煮5分钟，然后打入鸡蛋，开小火再煮个5分钟，出锅之后用红糖调味。我家猪哥这个夏天的早上几乎每天都会这样来上一碗，更多的时候不放鸡蛋，只用姜片，红枣，红糖，然后姜片也逼猪哥一起吃下，体质好多了。这款汤在夏季可以有效防治空调病哈，不过记得不要晚上喝啊。

健康饮食网小提示

猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。