小熊栗子糕的做法

快到中秋，网上看到很多月饼模具，于是也买了一套小的回家，想着就算不做月饼也能做些别的糕点。本想做绿豆糕的，可是看到绿豆去皮有点麻烦，我这人最怕麻烦了，刚好家里有栗子，那就做栗子糕吧，栗子更香甜呢。说做就动手，可是在和好栗子泥压模的时候出现问题了：栗子泥没加粉，全是栗子、蜂蜜和淡奶油，压模的时候图案不是太清楚，因为我买的饼干模具图案太复杂，有些小小个的英文字母，压出来看不清。这样压出来的饼干是能吃，可是不好看，这可不行，我这外貌协会会员不喜欢丑饼干。于是翻箱倒柜找出一个不知道以前何时购买，还没开封的小熊饼干模出来，这个看来应该不错，图案简单，就是压模之后不好敲出来，总算能凑合用上，做出这么胖胖的小熊也挺可爱的。这栗子糕很好吃，很浓的栗子香味，中间还有豆沙，香香甜甜的，还有淡淡的奶味。就是下次再做的时候，一定要买个简单的饼干压模了。

香甜可爱的【小熊栗子糕】

材料：栗子、豆沙、蜂蜜、淡奶油

小熊栗子糕的做法

1、栗子用热水浸泡，剥去外面的衣再放入压力锅蒸20分钟；

2、取出来趁热压成泥，或是过筛子成粉；

3、加入适量的蜂蜜和淡奶油，和成能捏成团不散；

4、栗子泥中间包入豆沙，用小熊饼干模压出小熊形状。

健康饮食网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中