草莓的功效 吃这个水果居然能改善贫血

　　草莓现在已经悄悄的上市了，虽然价格还比较贵，但是由于味道好，不少人都已经忍不住买来吃了。草莓的功效是什么?作为一种维生素十分丰富的水果，对健康很有益处哦!草莓的吃法也是很多的，可以做成各种美食。草莓的禁忌是什么?

　　草莓的功效

　　改善贫血

　　如果患有贫血，那么一定要在平时常吃草莓!因为草莓中含有的胺类物质是比较多的，研究发现这种物质可以帮助缓解贫血，改善不适症状。另外又是红色的，从中医的角度说，红色的食物都是补血的，所以说建议贫血患者应该经常食用。

　　清热去火

　　草莓还具有去火的效果，因为它是凉性的水果，可能这点很多人都不知道吧!在我们的印象中凉性的水果就是西瓜、番茄和马蹄，实际上草莓也是凉性的。冬天是一个很容易上火的季节，我们可以在这个时候多吃一些草莓，帮助去火。

　　增强免疫力

　　吃草莓对于提升人的免疫力也可以起到一定的效果，草莓中的特殊营养物质可以帮助缓解多种不适症状，促进伤口的愈合。草莓里面的微量元素还可以帮助促进身体肌肉和骨骼的发育，增强体力，提升免疫力，总之常吃草莓是很健康的。

　　预防心血管疾病

　　很多人应该不知道，其实草莓可以帮助我们有效的预防心血管疾病，人们身体中的Nrf2蛋白质，可以被草莓中提取物激活，这样能够帮助我们增强抗氧化能力。草莓中含有丰富的蛋白质，它可以降低人体的胆固醇与血脂，间接起到预防心血管疾病的作用。

　　醒酒

　　尤其是爱喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。饮酒过度导致醉酒，可出现头晕等身体不适。醉酒不仅影响健康，还会降低第二天的工作效率。所以，为了缓解身体不适，可以适当食用草莓有助醒酒和缓解症状。

　　草莓的吃法

　　草莓奶昔

　　[用料]

　　草莓15-20个、牛奶150ml

　　[步骤]

　　1)准备好牛奶和草莓君。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶，喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶。

　　2)准备好红润大颗粒的草莓君，装一碗清水，撒一咪咪食用盐，放入草莓君泡5分钟。随后用流动水一颗颗冲洗干净。

　　3)草莓去蒂，对半切开。放入搅拌机打碎成草莓酱。

　　4)倒入牛奶，喜欢浓稠口感的少加一点，喜欢稀释口感的多加一些。;和草莓酱一起均匀搅拌。

　　草莓派

　　[用料]

　　黄油65g、低筋面粉150g、草莓300g、飞饼1张、糖粉50g、盐3g、鸡蛋1个、细砂糖100g、玉米淀粉10g

　　[步骤]

　　1)室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀。

　　2)入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右。

　　3)将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟。

　　4)草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用。

　　5)把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀。

　　6)飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状。

　　7)将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟。

　　草莓的禁忌

　　1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。

　　2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。

　　3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。

　　总结：吃草莓对于健康的好处很多，所以我们在平时应该常吃哦!如果你在平时没有吃水果的习惯，那么也应该注意多吃点草莓，这样身体会更加健康。如果不小心买了太多草莓来不及吃，可以做成草莓酱，这样保存的时间会久一些。