香橙核桃蛋糕的做法

零失败美味甜点——香橙核桃蛋糕

简单好上手的甜点，零失败，新手也能轻易掌握。

植物油的配方，吃起来更清爽、松软可口，

是很不错的午茶点心。

充满橙子和坚果的香气，让人心情愉悦。

香橙核桃蛋糕

材料：鸡蛋2个、绵白糖50克、植物油50克、牛奶2大勺、低筋面粉100克、泡打粉1小勺、自制糖渍橙皮20克、熟核桃仁碎40克

香橙核桃蛋糕的做法

1、鸡蛋+绵白糖搅拌均匀。

2、加入植物油搅拌均匀。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、加入过筛的粉类拌匀（注意不要过度搅拌）。

5、加入糖渍橙皮和核桃仁小丁混合均匀。

6、倒入事先涂油撒粉的模具中。

7、放入预热到175度的烤箱烘烤30-35分钟。（用竹签插入蛋糕体中心，如果没有粘黏就表示熟了可以出炉，如果还有点粘黏就再烤3-5分钟）

8、蛋糕出炉后，脱模置于烤网上晾凉，切片享用。

美食小提示

1、植物油要选用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以。

2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，注意不要过度搅拌造成面筋产生，使得蛋糕不够松软。

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