韩式辣酱拌饭的做法

公司附近有家韩国餐厅，每次食堂大叔烧的菜不合胃口的时候就会去那边改善伙食，差不多一周一次的节奏吧。最喜欢点的就是海鲜饼和石锅拌饭了，每次都是吃的撑到喉咙的节奏哈。

其实去韩国餐厅的话石锅拌饭的话基本是必点的吧。一直想在家里做，可苦于没有石锅，这次回家突然就想那就换个方子做吧。没必要那么执着的，没石锅也拌饭的，石锅拌饭的灵活就是韩式辣酱了。可以去一般的韩国超市买或者淘宝，其他蔬菜之类的就看个人喜好选择了，最喜欢吃的就是靠锅底的那一层焦的锅巴。超级香哈！

剩米饭华丽变身美味韩式辣酱拌饭

材料：米饭，胡萝卜，纯瘦肉，火腿肠，鸡蛋，青菜，香菇，食用油，韩式辣酱

韩式辣酱拌饭的做法

1、胡萝卜和纯瘦肉切丝，香菇洗净切片

2、火腿肠切丝，青菜洗净切丝

3、锅里放少量油，先放入肉丝煸炒盛出，放入胡萝卜和火腿丝稍微煸炒即可

4、香菇煸炒干水分，青菜焯水

5、取香锅，锅里刷一层油

6、铺上米饭

7、码上煸炒好的蔬菜

8、最后放上煎好的荷包蛋

9、放入锅上继续加热3-5分钟，最后淋上韩式辣酱，趁热拌匀，开吃

美食小贴士

1、蔬菜的话可以根据个人口味选择，可以加入豆芽和菠菜等

2、如果家里有石锅的话就用石锅，保温效果更好

3、韩式辣酱必不可少啊，韩国超市或者淘宝都有