豉油豇豆的做法

豉油豇豆，不知道这菜算不算原创，反正是俺瞎弄的，味道还不错。

豉油豇豆

用料：豇豆角、干辣椒、蒜、蒸鱼豉油、白芝麻、盐、鸡精。

豉油豇豆做法

1、豇豆角洗净后切成段，放入沸水中焯熟（水中可滴几滴油），然后过凉。

2、锅中热油，将干辣椒段炸香，然后放入蒜末，待蒜末变金黄色后倒入豉油即可关火。

3、将蒜油倒入豇豆碗中，根据口味调入盐、鸡精、白芝麻，拌匀即可。