韭菜炒小米饭的做法

小时候，常常吃小米饭，觉得小米似乎是世界上最难吃的食物，涩涩的连一点黏性都没有，成天梦想着如果可以天天吃大米饭，那这一生便无悔了。

多年后，实现了天天吃大米饭的愿望，便发现，其实只吃一种米饭略显单调。

一次，在饭店邂逅了炒小米饭，我便喜欢上了这种味道。

做法，其实非常简单，粗糙的小米饭，加点食材放到锅中炒一下，端出来，似乎换了一种味道，让人迷恋。

再次上桌的粗粮----韭菜炒小米饭

原料：小米、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐

韭菜炒小米饭的做法

1.小米放到清水中淘洗干净，放到电饭锅中放入适量的清水，煮成米饭。

2.小米饭晾凉后，用筷子拨散。

3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋，炒熟盛出。

4.锅中再次倒入适量的油，放入香葱煸香。

5.依次放入胡萝卜、韭菜翻炒。

6.放入小米饭翻炒，放入盐。

7.将小米饭炒得粒粒分明，倒入鸡蛋翻炒，出锅。

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