圣诞树沙拉的做法

去幼儿园接墨宝放学，只见儿子手里拿着一个包装精美的大苹果，跑过来兴高采烈地对我说："妈妈，圣诞快乐！这是老师发的平安果，我要和你们一起分享，祝我和爸爸妈妈平平安安！”，从孩子的神情和语气里，我听到了他的快乐和对节日的期许。

圣诞节，这个本是西方的节日，如今已被国人过的如火如荼了。做为一个热爱美食的妈妈，咱也不能落伍，so，今年的圣诞节，我也为儿子准备了圣诞松果、草莓圣诞雪人、圣诞树沙拉几款颜值高，内涵丰富的圣诞食谱。孩子吃得高兴，玩的开心，做妈妈的就心满意足了。

今天的这款圣诞树沙拉，不仅颜值高，做起来也毫不费劲儿，不信，往下瞧喽！

可以吃的圣诞树----圣诞树沙拉

主料：西兰花1个、土豆1个。

配料：胡萝卜半根、玉米粒15克、小西红柿5个、橘子皮2块、盐1.5克、沙拉酱10克。

圣诞树沙拉的做法

1.准备好所需食材。

2.将土豆片、胡萝卜片、橘子皮，小西红柿，用模具切出圆形，五角形等形状，备用。

3.将西兰花去茎，洗净，掰开，在盐水里浸泡15分钟，捞起西兰花，分别切成大、中、小块。

4.锅内放入凉水，烧开后调入盐，放入西兰花和玉米粒，快速焯烫，捞起控干水分。

5.土豆洗净削皮，切成片，放入高压锅蒸5分钟，取出晾凉后，放在大碗里，用捣泥器捣成泥。

6.在土豆泥里放入盐、玉米粒和沙拉酱混合均匀。

7.将土豆泥堆成圆锥形，放入盘中。

8.底部围一圈大块西兰花，中部围一圈中块西兰花，顶部围一圈小块西兰花，做成一棵树的形状。

9.将切好的胡萝卜等装饰片贴放在圣诞树上，最后挤上沙拉酱点缀即可。

美食小贴士

1.土豆泥不能太稀，否则会坍塌，不成型。

2.西兰花切成3个不同大小的形状，围出来圣诞树造型比较好看。

3.装饰圣诞树的食材根据自己的喜好，可以随意更换。