荠菜蒲黄粥的做法

菜系及功能:冠心病食谱

荠菜蒲黄粥原料:鲜荠菜150克，蒲黄粉10克，玉米100克。

荠菜蒲黄粥的做法:

(1)将鲜荠菜去杂，洗净，连根、茎切碎，剁成荠菜细末泥，备用。

(2)将玉米淘洗干净，放人沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，调人荠菜细末泥及蒲黄粉，拌和均匀，继续用小火煨煮至玉米酥烂即成。每日早、晚分食。

功效:温中利气，补虚散瘀，通脉降脂。适用于高脂血症、冠心病。

健康饮食网小提示

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。