克拉芙提的做法

克拉芙提

配料：新鲜大樱桃适量，鸡蛋2个+蛋黄1个，糖1/4杯，玉米淀粉28g，中粉28g，牛奶7/8杯（大概220g）冷的，香草精适量，淡奶油半杯，饼干碎适量，开心果碎适量（我用杏仁片取代）。

克拉芙提的做法

1、将模具涂黄油。

2、撒糖，倒出多余的糖。樱桃洗净，去蒂，去核（也可以不去核，据说不去有不去的味道，如果给小孩吃，最好去掉）

3、鸡蛋+蛋黄+糖放到容器中。（正好有个1/4的量杯）

4、用手动打蛋器搅拌均匀。

5、放入香草精，搅拌均匀。

6、将牛奶放入碗中。

7、加入玉米淀粉搅拌均匀。

8、将面粉筛入蛋液中搅拌均匀。

9、将牛奶混同玉米淀粉倒入蛋液中，搅拌均匀。

10、将淡奶油放入9中，搅拌均匀。克拉芙提溶液就做好了。

11、如果你是大的容器，可以跳过这一步，为了让樱桃悬浮在中间，我先倒入一部分克拉芙提溶液。烤箱里175度烤15分钟左右至大至凝固。

12、之后取出放入樱桃。

13、再倒入剩余的液体。烤箱预热175度，烤40到45分钟。

14、吃之前，可以加上烤杏仁片和饼干碎。（你也可以简单撒上糖粉）

夏天，简单的克拉芙提甜点，不需要什么特殊烘焙技能要求，拌一拌就0K，口味却很丰富。

健康饮食网小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提