山楂果酱的做法

山楂果酱

材料：山楂600克，清水200克，冰糖250克

山楂果酱的做法

1、山楂洗净用盐水浸泡20分钟

2、山楂去梗去籽，可以借助筷子来

3、去好核的山楂加清水搅打成山楂泥

4、加入冰糖

5、倒入锅里，中小火熬煮

6、继续熬煮至浓稠

7、装瓶放凉

美食小贴士

1、山楂去核的话可以用筷子比较方便

2、关于冰糖的量，我觉得200－300都可以的，看个人想耐酸能力的

3、做山楂果酱时候，山楂泥要比做果丹皮的时候浓稠一点的

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