樱桃派的做法

很长时间没做派类食物了，因为总觉得热量太高，今天将派皮的黄油量和白糖量都减少了，填上樱桃馅，樱桃馅只添加了一点蜂蜜，最大限度保存营养成分。不是很甜的酥皮加上蜜汁的水果馅，真的是太好吃了，减肥的事情在美食面前总是那么不堪一击，吃了再减吧，嘻嘻，这么美好的下午甜点真的不容错过。

樱桃派

主料：低筋面粉140克、樱桃300克

配料：全蛋液48克、黄油65克、白糖20克、蜂蜜10克

樱桃派的做法

1、准备好原材料

2、樱桃清洗干净，去蒂去核

3、樱桃里加入蜂蜜，充分拌匀，然后用保鲜膜密闭，放在常温下两个小时

4、全蛋液里加入白糖，充分拌匀

5、筛入低筋面粉，黄油切成小块加入

6、将黄油捏碎，然后用刮刀拌匀，捏成面团

7、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室两个小时

8、面团取出，下面垫上保鲜膜，上面再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成圆片

9、装入六寸派盘

10、边缘多余的部分搓成长条变成麻花状围在周围装饰，然后用叉子均匀扎上小孔

11、放入预热的烤箱中层，上下火，200度，25分钟

12、出炉后将樱桃连同汤汁一起倒入即可

美食小贴士

1、樱桃加入蜂蜜后我放到常温下的，因为不想太冰的食物和热的食物混合；

2、派皮烘烤时间要根据自己烤箱特性来定。

健康饮食网小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提