榆钱鸡蛋饼的做法

现在几乎是懒人时代,都不愿意早起做早餐,想多睡几分钟,那么怎样快速的做出健康又营养的早餐呢。

不管是那种方法，适合自己的就是最好的，又到了一年一度吃榆钱的最佳季节，周末带上小朋友一起去采摘了少许回家，做点美食享受一下春天独有的味道，适当吃一些榆钱还能清心降火、提高食欲。

鸡蛋饼是一种常见的早餐食品,营养丰富,味道鲜香,很受大众喜爱,接下来教大家做榆钱鸡蛋饼。

榆钱鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、面粉80g左右、榆钱适量、胡萝卜少许、清水适量、盐少许、油少许

榆钱鸡蛋饼的做法

1、准备好食材

2、榆钱洗干净后加淡盐水中浸泡10分钟左右

3、鸡蛋打散装碗中，用筷子搅拌成蛋液

4、加入面粉

5、一边搅拌一边慢慢加入清水，搅拌至面糊提起来会快速流动的细腻状

6、加入少许盐和洗净切碎的胡萝卜、榆钱

7、用手动打蛋器或筷子搅拌均匀

8、平底锅烧热，刷少许油，倒入一半面糊摊平

9、煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅

怎么做鸡蛋饼好吃小技巧

1、榆钱洗干净后再用淡盐水浸泡，更卫生

2、鸡蛋饼中搭配的调味料和食材根据自己的口味调整

3、摊饼时一直保持小火，大火容易煎糊4小时前|