凤尾笋汤

凤尾笋汤

原料：嫩莴笋嫩尖500克，生姜和料酒各5克，精盐、味精各适量，花生油25克。清汤适量，香油少许。

凤尾笋汤的做法

1．将莴笋去根去皮留尾部的叶，洗净。

2．锅置火上，加入适量的清汤烧开，投入莴笋尖，放入姜片、精盐、味精、料酒和花生油，加盖用旺火烧开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗内即成。

特点：清香适口，清脆鲜嫩，肤白健美。利于减肥。

莴笋的营养

莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等。通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋，紫叶莴笋等品种，均因形色而有所区别。其中的白...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃吗: 对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用