米面包的做法

零基础,在家轻松做米面包。很荣幸得到了柏翠这款新机型——PE8500一键通双管大米面包机的试用机会,25项全能菜单各种美食轻松做,独家一键直达,直接一键就可以选到所需程序,操作起来非常方便,真是厨娘必备的厨房利器。

今天先来试着做紫米面包,一键直达,完全是面包机的自动功能,没有加入其它的人工操作。看到两个半小时的紫米面包程序,很怀疑出来的成品是如何,没想到两个半小时后,带来的却是惊喜,出来的紫米面包非常柔软可口。亲们下面和我一起来体验一下:

可以看一粒粒的紫米,还能吃到米粒和米饭的香味~~

米面包

材料:高粉320克、黑米饭70克、白米饭60克、白糖40克、盐3克、奶粉15克、清水165克、鸡蛋50克、酵母粉4克、玉米油30克

米面包的做法

米面包的做法

1、将上述材料按照先放液体材料,再放粉类材料的顺序放入面包桶内。 

米面包的做法

2、点一键米包,进入11紫米面包程序,选烧色为浅色,重量为750克,全程为2:30分钟。

米面包的做法

3、面包机进入揉面程序,这款大米面包机黄金转速的揉面程序和以往用过的面包机揉面程序有所不同:先揉面10分钟,停止,醒面5分钟,2:15分钟再开始第二次揉面5分钟,停止,醒面5分钟,2:00分钟再开始第三次揉面5分钟,停止,再醒面5分钟,1:50分钟开始最后揉面10分钟,1:40分钟结束揉面(如果改用黄油,在揉面二个程序后,即2:05分钟就可以放入)。

米面包的做法

4、面包机1:40分钟进入发酵程序,时间是52分钟,最后48分钟,面包机会进入烘烤程序。48分钟后,面包机会发出滴滴提示音,面包烘烤完毕,可以出炉。将面包取出,放在网上放凉至手温时放入保鲜袋封口保存。

米面包的做法

这款面包机还有预约功能,清晨起来,就可以吃上柔软可口的紫米面包。

米面包的做法