卤凤爪怎么做

自己做超美味小零食----卤凤爪

很多人喜欢吃卤凤爪，但大多是从熟食店买来吃的，卤凤爪可以做下酒菜，也可以当零食啃着吃，我最喜欢把它当零食来吃，边看电视或边上网边吃，哈哈，不知知觉，几个凤爪就下肚了。。。。。。

其实，凤爪也可以在家做，做法还相当的简单，口感和味道一样超级棒！自己做的安全卫生，吃起来也放心。

原料：鸡爪、葱、姜、料酒、李锦记卤水汁、清水。

卤凤爪怎么做

1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲。

2、把鸡爪放入锅中，加水、加姜、葱和料酒，煮开后再煮5分钟。

3、从锅中捞出鸡爪，用清水冲洗干净。

4、锅中倒入半碗卤水汁，倒入一碗清水，把鸡爪放入，再焖煮15分钟。

5、捞出就可以吃了。

特别提示

1、喜欢劲道点有口劲的，可以适当的缩短煮的时间。

2、卤水汁与清水的比例是1：3。