心形香肠煎蛋的做法

心形香肠煎蛋

主辅料：香肠两根、鸡蛋两个、盐适量、油适量（两人份）

心形香肠煎蛋的做法

1、先把香肠切去两端，然后小心的剥开，剥皮估计很多宝宝都很擅长，那就交给她吧

2、香肠剥好以后一端留下3公分左右，剩余的部分用小刀切成两半

3、切好的香肠向外翻，然后向下归拢，这样就成了一个心形，让宝宝帮个忙，把牙签插在香肠的连接处固定一下吧

4、把鸡蛋小心的打在碗里，然后蛋黄跟蛋清分开，分别加入少许的盐，打匀备用

5、煎锅内放少许植物油晃匀，然后小心放入香肠，

6、放好香肠以后再把蛋清舀入，蛋清不要全舀进去，不然香肠里会装不下流出来，因为我们最上面一层还要浇上蛋黄，给煎蛋穿上漂亮的外衣

7、蛋黄表面略凝固以后倒入一小勺水，盖上锅盖焖至水干蛋熟就可以装盘了。