蜜豆双皮奶

特别提示：

1．至于蒸的器具，我用的是乐扣的格拉斯玻璃保鲜盒，耐400度高温，可以放心上烤箱和蒸锅、还有微波炉。有时灰上班自带便当，用的也是这款保鲜盒，微波炉怎么转都不怕~~而且特别好清洗哦，嘿嘿。

2．没有香草豆荚的话可以用香草精来代替，主要是为了去蛋腥的，如果没有可以不加。

3．奶皮如果留的不好也没关系，不影响成品哦。

4．做这个甜品用的牛奶一定要是全脂牛奶，形成奶皮的效果最好。

5．不要用大火蒸，会容易有蜂窝。

奶面上黑黑的小点就是香草籽，可以增添风味去除蛋腥。

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煲汤网小提示

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