蜜豆双皮奶
特别提示:
1.至于蒸的器具,我用的是乐扣的格拉斯玻璃保鲜盒,耐400度高温,可以放心上烤箱和蒸锅、还有微波炉。有时灰上班自带便当,用的也是这款保鲜盒,微波炉怎么转都不怕~~而且特别好清洗哦,嘿嘿。
2.没有香草豆荚的话可以用香草精来代替,主要是为了去蛋腥的,如果没有可以不加。
3.奶皮如果留的不好也没关系,不影响成品哦。
4.做这个甜品用的牛奶一定要是全脂牛奶,形成奶皮的效果最好。
5.不要用大火蒸,会容易有蜂窝。
奶面上黑黑的小点就是香草籽,可以增添风味去除蛋腥。
煮沸牛奶时,应先将牛奶煮沸,待牛奶离火后再加入人糖,可使牛奶香味甜美,并能将营养成分完全保存下来;如先将牛奶放入火中煮沸,则牛奶中的...[更多]
煲汤网小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃吗: 口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃吗: 蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养