肉酱宽扁意面的做法

这个宽扁意面煮出来外观看上去很像挂面，其实是大大不同的，这个质地硬多了，口感好很多。真正的意面我不会做，就算会，也不一定是自家喜欢的口味，所以我做的这个肉酱意面是根据自家口味纯中式做法来做的，简单而营养，偷懒不想做饭炒菜的时候，做一碗热热的肉酱意面是个非常不错的选择哟。

肉酱宽扁意面

主料：宽扁意面300克

配料：西红柿一个、洋葱半个、瘦肉100克

调料：番茄酱适量、橄榄油适量、盐适量、生姜一小块、大葱一小段、大蒜一瓣

肉酱宽扁意面的做法

1、准备好原材料

2、锅里放入足量水，烧开，放入意面煮熟

3、西红柿去皮切成丁

4、洋葱切成小丁

5、瘦肉剁成末

6、葱姜蒜切成末

7、锅烧热，加入适量橄榄油烧到六七成热，爆香葱姜蒜末

8、加入肉末翻炒

9、加入西红柿丁、洋葱丁、番茄酱、盐，翻炒，多炒一会，充分融合味道

10、加入适量开水，一直炒到变浓稠

11、煮熟的意面捞出，盛入做好的肉酱即可

美食小贴士

1、煮意面的时候水要多放一些；

2、肉酱要多炒一会，充分融合味道。