照烧鸡腿意面的做法

照烧鸡腿意面

材料：意面、青辣椒、鸡腿

做法

1.冷水下锅放入意面，反复煮至意面没白心，捞起冷水过滤后沥干；

2.青辣椒切丝；

3.热锅下橄榄油，放入辣椒丝翻炒，加点精盐拌匀；

4.下意面后翻炒均匀即可。

照烧鸡腿的做法：

材料：鸡腿、料酒、五香粉、蜂蜜、生抽、盐

做法

1、将鸡腿骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，防止皮缩。

2、处理好的鸡腿放入碗中加料酒、盐、五香粉腌制。

3、在另一个碗中加料酒一勺、蜂蜜一勺、生抽两勺调配好照烧酱汁。

4、锅中倒入少许油，油热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮朝下。

5、小火煎，并不时用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎，两面金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，汁最好不要收干，留点浇到意面上就0K拉.

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