小提琴蛋糕的做法

这款小提琴蛋糕做的有点匆忙，和我想象中的效果还有一定的差距，希望下次能做的更完美一点，传上和大家分享一下。

小提琴蛋糕

原料：烤好的蛋糕坯1块【蛋糕的烤制方法在这里就不赘述】，黑巧克力1块，白巧克力1块，巧克力酱100克，香橙酱150克，鲜奶油200克。

小提琴蛋糕的做法

1、先用巧克力制作小提琴插片做装饰。把两种巧克力分开放入小碗中隔水融化，分别放入裱花袋，用白巧克力在模具中挤出琴弦，再挤一层黑巧克力，冷却后翻过来轻扣，小提琴形巧克力就做好了。

2、同样的方法，调换一下颜色，做出白色的小提琴。

3、用一张白纸对折，剪出半边小提琴的形状，打开放在蛋糕坯上，用刀裁出小提琴的形状，修一下平整。

4、把鲜奶油打发，挤在蛋糕坯上，用餐刀抹平。中间挤上香橙酱，外圈挤上巧克力酱。用餐刀轻抹，让颜色混合过渡一下。

5、再用融化的巧克力做出其他部件，画出琴弦,装饰一下，插上小提琴巧克力片。