冰镇杨梅饮的做法
又是杨梅上市的季节，杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效，被称为果中玛瑙。据《本草纲目》记载，"杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”
但杨梅的味道甜中带酸，不爱吃酸的小猪来说，他对杨梅是敬而远之的。我们家向来是提倡当季产什么水果就吃水果，小猪不吃的就想办法让他爱吃。既然小猪嫌酸，我们就加点白糖腌制，让它变甜一些。腌制出来的杨梅汤汁还可以给小猪做成冰镇杨梅饮，我家猪自从吃了一回，现在放学回家就问——今天你做那个杨梅了吗？
冰镇杨梅饮
食材：杨梅500g、白糖50g、盐1茶匙
冰镇杨梅饮的做法
1、杨梅先用水冲洗掉表面的杂质。
2、清洗干净；再用盐水浸泡15分钟（在自来水中加入盐）；浸泡后的杨梅用水冲干净。
2、将洗净的杨梅加入白糖腌制，放进冰箱冷藏1小时以上（腌制的时间越长，杨梅就跟入味）。
3、取出冷藏的杨梅即可食用，冰镇过的杨梅口感冰凉且香甜，适合小朋友的口味。
4、腌制杨梅时，因为加了白糖的缘故，会渗出杨梅汁，将这些杨梅汁稀释加凉开水即成冰镇杨梅饮，这些杨梅饮给小朋友当饮料最适合夏天引用。
美食小提示
杨梅一定得清洗干净，因为杨梅虽好吃且营养价值高，但杨梅里不仅仅有脏物，还有一些你意想不到的小虫子。
健康饮食网小提示
杨梅和白酒能一起吃:杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抵制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅与白酒搭配，对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效。
黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素c会造到严重的破坏，其将失去原有的营养价值。
杨梅又称树梅、山杨梅,为杨梅科植物的果实,是南方特产的大众化水果。肉质细软,汁浓味甜,果鲜,风味极佳,营养丰富。杨梅含有多种维生素，其中维...[更多]