蓝莓软曲奇的做法

前段时间屯了好多蓝莓，做了蓝莓果酱、蓝莓马芬，冰箱还剩下一盒蓝莓，昨晚儿子睡下后，我就做了这款藤田千秋的蓝莓软曲奇，深夜出炉，在微信上一发，引来一帮夜猫子围攻。

刚出炉的软曲奇外脆里嫩，我忍不住吃了一个，哈哈！虽然卡路里有点高，吃了再算吧这个软曲奇操作很简单，材料一混合，半个小时就可以出炉了，早上配上牛奶，就是一款简单美味的早餐了！

外脆里嫩的滋味曲奇----蓝莓软曲奇

材料：低筋面粉200克，细砂糖30克，盐一小撮，泡打粉6克；黄油40克，牛奶120克，蓝莓（冷冻）120克；

蓝莓软曲奇的做法

1、将黄油切成1厘米大的方块，放冰箱冷藏备用。

2、将A材料混合好，筛进盆里，再将黄油粒加进去，用手指压扁黄油，对搓。

3、使黄油变细变碎，和粉类融合在一起。

4、加入蓝莓，稍为混匀。

5、加入3/4的牛奶，用刮刀或汤匙以切入的方式搅拌均匀。

6、再将剩下的1/4牛奶倒入，用相同的方式进行搅拌均匀。

7、可以用2个汤匙将面团滴落在烤盘上，我是直接用手将面团分成小团放烤盘上排好。

8、放进预热至200度的烤箱中层。

9、烤25-30分钟即可出炉。