胡萝卜餐包怎么做

营养可口的早餐主食

看网友们做南瓜包、胡萝卜包这类蔬菜汁面包，简单而营养，但总懒于清洗榨汁机，便一直未做。这日做胡萝卜炸酱面，便顺手多榨了杯胡萝卜汁，一汁两用，而且剩余的渣也一并利用了起来，成果便是这纯朴的餐包。材料：高筋面粉250克、胡萝卜汁150克、糖40克、盐2克、奶粉15克、酵母3克、黄油15克。

感觉用直接法做起来的面包就是不够柔软，也没那拉丝的效果，但口感尚好。

胡萝卜餐包的做法

1、取胡萝卜一条，榨汁备用；

2、原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

3、加入黄油，连摔带揉至扩展状态；

4、将发好的面团取出排气后分成6份滚圆，醒20分钟；

5、醒好的圆团擀成中圆两头尖状，等待二次发酵；

6、放进预热好的烤箱，180度，上下火，至面包表面焦黄后（20分钟左右）取出，置凉即食。

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