风味菠萝果冻的做法

一个菠萝做出的三种风味菠萝果冻

现在又是菠萝大量上市的季节，酸酸甜甜的菠萝非常好吃，做个果酱果冻的也特好吃，今天我用菠萝尝试了三种果冻，一种用熬出的果汁做的，一种是果肉泥做的，一种是带果肉的，看看你更喜欢哪一款！

风味菠萝果冻

材料：菠萝、白砂糖、白凉粉、水

风味菠萝果冻的做法

1、准备材料

2、菠萝去皮去芯切小块

3、将菠萝肉放锅里加入白糖和水煮开

4、改中小火一边煮一边搅拌，至菠萝软烂

5、用少量水将白凉粉冲调开

6、将白凉粉倒入锅中拌匀煮开

7、现在先做菠萝汁果冻，筛些汁水在小冰块格，稍冷就成了菠萝汁果冻

8、现在准备菠萝果肉果冻，在小蛋糕模具里放几块煮过的菠萝果肉

9、拿手持搅拌器在锅里直接打成菠萝汁

10、去掉表面的浮沫

11、倒入装有果肉的模具

12、再用冰格做一种没有果肉的菠萝果冻。所有果冻冷却一下就结住了，用小刀在边缘轻轻划一圈即可脱模

你更钟情哪一款呢!

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。