卡通黄油饼干的做法

卡通黄油饼干

原料

黄油200g

低筋面粉420g

糖粉110g

盐2g

鸡蛋2个

卡通黄油饼干的做法

1、黄油室温软化，电动打蛋器打发有点膨松感，加入糖粉、盐继续打发均匀；

2、鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀；

3、低筋面粉分次加入，用刮刀翻拌；

4、至无干粉状后，保鲜膜封好，入冰箱冷藏1小时；

5、取出用手揉成面团，上面盖一层保鲜膜，再用擀面棍擀成适合的厚度；

6、用饼干模具压出花纹；

烤箱预热180度，中层，12分钟即可。（温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整）

美食小贴士

1、此份量较多，一共烤了5烤盘，招待客人很适合~

2、可以分次取出面团制作，天气热室温高，面团回温太软不好操作，模具按压后可借助刮板移至烤盘上；

3、按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干；