蔬菜君子 苦瓜

　　编者按：炎炎夏日，西瓜是我们的必选避暑水果，今天就为大家介绍水果的挑选，以及小众蔬果---苦瓜的妙用。

　　蔬菜君子 苦瓜

　　每逢夏日时节，母亲的菜篮里总会躺着几条翠绿欲滴的苦瓜，喜欢吃甜食的我总是避之不及。

　　第一次吃苦瓜，是在同事家。同事是做私房菜的高手，那次吃的苦瓜，是用白糖拌的，吃在嘴里，先是甜，然后才是淡淡的苦，那种苦不带涩味，并非想象中的苦不可耐。于是我对苦瓜的抵触情绪打了折扣，这菜还是可以入口的嘛!