乡村蒸水蛋的做法

小时候,外婆家里养了很多鸡,那些鸡每天都会生蛋,鱼最大的乐趣就是捡鸡蛋,外婆会把鱼捡回来的鸡蛋标上日期,然后按照日期的前后变花地做给鱼吃,鱼最喜欢的就是水蒸蛋,嫩滑嫩滑的,特好吃。

蒸好的鸡蛋,外婆喜欢洒上一些葱花,再淋上酱油和一些熟油......

裹着酱油和熟油味道的鸡蛋最好吃了,香香嫩嫩的,既嫩滑又爽口。

3分钟快手菜-乡村蒸水蛋

材料:鸡蛋3个,香葱小许。

调料:酱油、食用油、盐各小许

乡村蒸水蛋的做法

乡村蒸水蛋的做法

1、把所有材料准备好。

2、香葱洗干净后切成葱花备用。

3、鸡蛋磕进碗里。

乡村蒸水蛋的做法

4、加入小许盐,小许就好,别太多。

5、加入食用油小许,用筷子把蛋打散。

6、加入8个半蛋壳的清水。

乡村蒸水蛋的做法

7、搅拌均匀后倒入蒸碗中。

8、盖上保鲜膜,放进锅中蒸8分钟左右,蒸至蛋的表面凝结。

9、取出,洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。

乡村蒸水蛋的做法

步骤很简单,但却很好吃。

真的很好吃,拍照的时候真心地忍不住,本想挖一小口出来拍拍照,可就忍不住,更要命的是吃完这一口又馋另外一口....

超级滴嫩滑,就好像那个巧克力广告说的那样丝质顺滑.....如果喜欢口感更滑嫩的话,可以用滤网过一次筛,这样蒸出来的蛋会更嫩....

乡村蒸水蛋的做法

美味小贴士:

1、水和鸡蛋的比较为1:1.5。

2、大火蒸开后转中火,蒸至蛋液凝固。

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用