原味曲奇的做法

曲奇是很多人的最爱,曲奇也是烘焙爱好者必须的一款美味,即简单又经典还美味,我家小妞就最喜欢做曲奇,她的第一款独立完成的烘焙作品就是曲奇,每次开学之际,都要做几盒拿到学校去和朋友们分享。

做曲奇一定要烤出完美的花纹,所以一个好的配方很重要,这款配方我觉得就非常的好用,在此就分享给大家哦。我做烘焙喜欢用最好的黄油,我认为黄油真的决定了烘焙成品的品质,曲奇也是如此。

吃一块好吃到让你吮手指【原味曲奇

材料:黄油100克、鲜奶油50克、全蛋液25克、低粉170克、糖粉65克

原味曲奇的做法

原味曲奇的做法

1、黄油提前室温软化,切小块,用打蛋器打至顺滑

原味曲奇的做法

2、加入糖粉打至顺滑

3、分次加入蛋液和鲜奶油打发均匀

4、加入低筋面粉,搅拌均匀

原味曲奇的做法

5、裱花带装入曲奇花嘴,再装入拌合好的面糊,挤入烤盘中即可

6、烤箱预热170度,放入,烤12-15分钟即可

7、取出晾凉密封保存

原味曲奇的做法

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