牛轧乳糖的做法

平时比较少吃糖果，烘焙以来这是第二回做糖果，糖纸是小吴给我买的，非常喜欢，非常的感谢她。第一次做糖记得是去年的8月份，那次做的并不满意，然后就一直没有再尝试，因为做不好，不好意思送人，自己也不爱吃，感觉太浪费了。这回做的非常满意，很好吃，连我家LG不爱吃甜的也跑过来跟我挑糖吃，呵呵，我俩边看电影边吃牛轧糖，幸福就是吃出来的，呵呵！

牛轧乳糖

材料：黄油60克、棉花糖300克、奶粉200克、花生250克。

牛轧乳糖的做法

1、把花生铺在烤盘上，烤箱130度预热，上下火烤20分钟；

2、烤好的花生取出晾凉，去花生衣，压碎备用；

3、把需要的材料准备好；

4、黄油加入无水的锅，慢火加热溶解；

5、黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶，边加热边轻压和翻动；

6、棉花糖都溶解后倒进奶粉，这时可以把火关掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀；

7、倒进准备好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均匀；

8、把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里，压平，放凉，再按自己喜欢的大小切块，用糖纸包装好即可。