菠萝碎冰淇淋的做法

孩提时代，看到那些外国电影里，蔚蓝的大海边，美女俊男们喝着五颜六色的饮料，吃着插着可爱小伞的冰淇淋，着实羡慕得咽口水，

现在孩子在家就能品尝我自己给他制作的菠萝碎冰淇淋

菠萝碎冰淇淋

原料：

糖水菠萝425g(自制或罐头均可）/淡奶油250m1/浓稠酸奶115g/糖粉50g

菠萝碎冰淇淋的做法

1.冰淇淋机内桶提前至少24小时放入冰箱冷冻室冷冻备用

2.糖水菠萝必滤去糖水，取约1/3切成小块备用（图2）

3.剩余的菠萝块放入食品料理机打成泥状（图3）

4.将淡奶油、酸奶倒入大盆内（图4）

5.放入菠萝泥加入糖粉（图5）

6.略搅拌均匀成为冰淇淋糊（图6）

7-8从冰箱取出冰淇淋机内胆放入机器内，接上电源（图7、8）

9.将做好的冰淇淋糊倒入内胆，盖上盖子，启动机器进行搅拌(图9）

10启动15分钟后，冰淇淋开始膨胀成型时

11.从加料窗口加入准备好的菠萝块继续搅拌约10分钟（图10、11）

12搅拌速度变缓，冰淇淋稠厚即可关闭机器（图12）

挖出冰淇淋放入合适的容器如冰箱保存，食用时取出用冰淇淋勺挖成球状，用薄荷叶或加菠萝块装饰，就可以享用啦！

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。