奶香冰淇淋的做法

折磨人的晚班机让我一回家便倒头睡去，整整一天一夜。今天才觉得开始醒了，这两天的天气酷热，气温一直在37度徘徊。还是做些冰点犒劳下自己和家人吧。

这款冰淇淋其实简单易作。我也是第一次作，奶香味很浓郁，值得推荐。

奶香冰淇淋

原料：牛奶1盒、蛋黄2个，白糖50G

奶香冰淇淋的做法

1、蛋黄和白糖混合后打发成淡黄色

2、牛奶煮开，然后一勺勺的加入蛋黄液，边倒边搅拌，直至搅匀。

3、将混合牛奶的蛋液煮开，不要煮翻滚。微开就可以。

4、装入碗内，然后放进冰箱，每2小时搅动一次。

这是已经成形的冰淇淋。

用勺子挖出便可以享用了，我没有那种专门挖冰淇淋的勺，所以挖的不够均匀。但味道丝毫不差。