芒果冰淇淋怎么做好

夏日里最受欢迎的甜品----芒果冰淇淋

这几天，天气真心滴热，院子里的知了总在有气无力地叫着，太阳火辣辣的，真的好热，好想把自己也冰镇起来....

家里的小土匪终于休完了她们的端午和六一假期，这是她们放假那天一进门就要求做的六一零食之一。

鱼当然很爽快地答应了，因为鱼也很想吃，在这炎热的夏天里，能捧着冰淇淋桶，一勺一勺地挖，再送进嘴里，那种由嘴巴凉到心里的感觉，真得很爽....

自己做的冰淇淋，健康放心又好吃，用我家小家伙的话来说，妈妈做的冰淇淋，比哈根达斯还好吃.......嘿嘿，小家伙，总让人充满动力地去为她们做牛做马....

一大早就去买芒果，切丁，搅拌.....搅拌的时候，鱼还特意留取小许果茸，因为有点口感会更好吃...

芒果冰淇淋

材料：淡奶油220克，纯牛奶150克，中型芒果2个，白砂糖80克，蛋黄2个。

芒果冰淇淋的做法

1、把所有材料准备好。

2、蛋黄磕在碗里，打散。

3、小锅洗干净，倒入牛奶，加入打散后的蛋黄液和白砂糖。

4、小火边煮边搅拌，要不停搅拌，绝对不能让蛋奶沸腾哦，直至蛋奶浆变得粘稠状，熄火，摊凉备用。

5、芒里去皮，取出芒果肉，并用搅拌机搅打成芒果泥。

6、从冰箱冰冻室取出冰淇淋桶（冰淇淋桶需提前冷冻12小时以上），倒入所有材料，搅拌滑顺即可，没冰淇淋机的亲可以用打蛋器，顺着一个方向打，打至六七分发就可以了。

搅拌程序停止后，即可开吃了，软软的，挺好吃......我家小家伙喜欢挖球，她们说，这样更有感觉，所以我放进冰箱里冰冻了3小时.......虽然挖的不好看，但绝对不影响小家伙对它的喜爱。

特别提示

1、如果用冰淇机做的话，冰淇淋桶需提前放在冰箱里冷冻12小时以上。

2、材料中的水果可换成其它水果。

3、煮蛋奶浆时一定留意，千万别煮沸腾，沸腾后的蛋奶浆会变成蛋花，这样是不行滴。