华夫饼的做法

今天这个食谱号称TheBestEverWaff1es，链接在这里，在浏览的时候看到，有上千个好评，那么多人实践，成品应该不会差到那里。

这个配方的Waff1e一烤好吃起来外脆内软（烤得越久就越脆），味道也非常棒，，直接淋上枫糖浆配蓝莓，又甜又酸又香，家人也很爱吃。但是，waff1e冷却后就会变得比较硬，一定要趁热享用。所以，我是算好吃饭时间烘烤。

华夫饼

材料：可以做两盘乐葵华夫饼模

11/3cupsf1our面粉

4teaspoonsbakingpowder泡打粉

1/2teaspoonsalt盐

2teaspoonssugar糖

2eggs,separated鸡蛋

1/2cupbutter,me1ted黄油

13/4cupsmi1k牛奶

华夫饼的做法

1准备好所有材料，黄油隔热水融化，粉类过筛，鸡蛋用前冷藏。

2鸡蛋蛋清蛋黄分离。

3蛋黄放入牛奶，搅拌均匀。

4粉类放在在一个大碗里搅拌均匀。

5牛奶液倒入粉碗搅拌均匀。

6倒入黄油。

7搅拌均匀没有颗粒，

8蛋白打发。

9蛋白和蛋糊混合。

10蛋糊倒入模具。

11每一个华夫模都倒9分满。

12预热烤箱220度，烘烤25分钟，上色。

这是一个快速简便的华夫饼的配方，它的味道本身不错（除了不够甜）。质地外部松脆脆，内部蓬松。泡打粉的用量比一般的方子多很多，下次试试减量。