香蕉蛋糕卷的做法

在情人元宵节做的

就整了个心形

我弄的太瓷实了

不过跟我放了超量香蕉也有关系

不过好吃哈

用牙签插上淋了巧克力

整成了棒棒糖

蛮漂亮滴

香蕉蛋糕卷

材料:香蕉1根,低粉32g,鸡蛋2个,糖16g,柠檬汁2g,

牛奶12g,玉米油16g,玉米淀粉4g,朗姆酒2g

用的小烤盘,所以是迷你型滴

正常烤盘原方:香蕉100g,低粉80g,鸡蛋5个,糖40g,柠檬汁5g,牛奶30g,油40个,玉米粉10g,朗姆酒5g

香蕉蛋糕卷的做法

香蕉蛋糕卷的做法

1、香蕉加柠檬汁几滴,捣碎成泥

2、加入牛奶和油混合均匀

3、筛入混合均匀的面粉和小苏打,再混合均匀

4、加蛋黄搅拌均匀

香蕉蛋糕卷的做法

香蕉蛋糕卷的做法

5、蛋白加剩余的柠檬汁和白砂糖打发均匀(糖分三次加)

6、打发好的蛋白和刚才的糊翻拌均匀

7、倒入烤盘,抹平表面,震出气泡

8、烤箱预热170度,中层(原方是中上层)20分钟

香蕉蛋糕卷的做法

香蕉蛋糕卷的做法

香蕉蛋糕卷的做法

9、烤好后,卷卷即可

香蕉蛋糕卷的做法

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