香蕉蛋糕卷的做法

在情人元宵节做的

就整了个心形

我弄的太瓷实了

不过跟我放了超量香蕉也有关系

不过好吃哈

用牙签插上淋了巧克力

整成了棒棒糖

蛮漂亮滴

香蕉蛋糕卷

材料：香蕉1根，低粉32g，鸡蛋2个，糖16g，柠檬汁2g，

牛奶12g，玉米油16g，玉米淀粉4g，朗姆酒2g

用的小烤盘，所以是迷你型滴

正常烤盘原方：香蕉100g，低粉80g，鸡蛋5个，糖40g，柠檬汁5g，牛奶30g，油40个，玉米粉10g，朗姆酒5g

香蕉蛋糕卷的做法

1、香蕉加柠檬汁几滴，捣碎成泥

2、加入牛奶和油混合均匀

3、筛入混合均匀的面粉和小苏打，再混合均匀

4、加蛋黄搅拌均匀

5、蛋白加剩余的柠檬汁和白砂糖打发均匀（糖分三次加）

6、打发好的蛋白和刚才的糊翻拌均匀

7、倒入烤盘，抹平表面，震出气泡

8、烤箱预热170度，中层（原方是中上层）20分钟

9、烤好后，卷卷即可

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