红豆年糕的做法

有着吉祥寓意的红豆年糕

年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，

年糕又称"年年糕”，与"年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

也有人写诗称赞年糕："年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

今天就用红豆来做红豆年糕。

红豆年糕

原料：糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右，白糖20克

红豆年糕做法

1、将所有材料放在一个容器中

2、然后混合均匀

3、取一个模具，上面铺上保鲜膜

4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。

飞雪有话说

1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。

2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配