芹菜叶拌木耳的做法

芹菜叶在有些人眼里可能是鸡肋，但千万别小瞧了它，它可是减脂排毒的宝贝。

减脂排毒的瘦身小菜【芹菜叶拌木耳】

食材：芹菜叶、黑木耳、大红椒、蒜瓣;

芹菜叶拌木耳的做法

1、黑木耳提前温水泡发，清洗几道，煮两三分钟左右，冲凉，撕成小朵，沥干水份备用;

2、芹菜叶洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫不超过10秒，捞出，冲凉，攥干水份;

3、大红椒去蒂洗净，切细丁;蒜瓣切碎末;

4、焯好的芹菜叶、木耳、红椒丁混合，放生抽、盐、香醋、白糖，小汤勺里放入蒜末，加适量植物油，在灶火上加热至蒜末刚刚滋滋作响，关火，将现制的蒜油浇在芹菜叶上，所有的食材搅拌均匀，静置入味半小时以上，即可食用。

芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化、抑制癌症等都十分有益，并有辅助治疗作用。来一碗减脂排毒的瘦身小菜吧。

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病