黑芝麻餐包怎么做

美好的一天，从早餐开始。

黑芝麻餐包，加了黑加仑的内馅。

黑芝麻餐包

原料：

高筋面粉200克、糖40克、酵母2克、水80克、盐1克、鸡蛋一个、黄油30克、黑芝麻、黑加仑、蛋清。

黑芝麻餐包做法

1、将高粉，白糖，盐，酵母，水，鸡蛋这些原料放入面包机。

2、将面团揉到光滑，加入黄油。

3、继续揉到产生筋膜。

4、第一次发酵。

5、基础发酵到2倍大左右。

6、发酵好的面团直接分成6等份，松弛15分钟。

7、每一份按成圆形，包入适量泡发的黑加仑。

8、收好口。

9、刷上适量的蛋清，抓住收口处，在放黑芝麻的碗内沾一下，使刷蛋清的地方粘满黑芝麻。

10、放入烤盘内最后发酵。

11、发酵到足够大。

12、180度烤箱中层约烤20分钟即可。

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