培根芦笋卷的做法
营养全面又美味的----培根芦笋卷
培根芦笋卷在我家非常受欢迎，全家老小都喜欢。我家冰箱里永恒不变的备着培根，用它炒饭、炒面、炒菜，早餐的时候配煎蛋都好吃。卷着鲜嫩又营养丰富的芦笋味道也不错，烤的时候再放点奶酪，营养就更全面了，有蛋白质、有脂肪、有维生素。
我们家人对培根芦笋卷这道菜挺有感情的，几年前曾经和几个朋友在"草莓音乐节”上承包了一个美食摊位，我们还卖过这道培根芦笋卷呢。开卖前一天，我公公和婆婆用了一下午的时间帮我做培根芦笋卷，我公公负责芦笋，先洗，遇到老的还要削颈部的皮，然后切段，我婆婆切培根，我负责串串。后来在"草莓音乐节”上培根芦笋卷相当受欢迎，不过我们只卖了一天，因为作为摊档美食，它还是有点费事，而且成本太高了，在第二天销售的时候就被取消了。（从商后我就变成了奸商，哈哈）
特别说明：家中没有烤箱，用有烧烤功能的微波炉也能做这道菜。
这道菜有奶制品、有肉、有蔬菜，营养全面又美味，耶~
培根芦笋卷
原料：培根5片、芦笋200克。
辅料：马苏里拉奶酪适量、意大利香草少许。
培根芦笋卷的做法
1.我买的是嫩芦笋，不用去掉颈部的皮，直接放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出。
2.一条培根切成两半，芦笋也切成长5-6厘米长的段。用培根卷起芦笋，用签字串好。如果家里没有竹签，也可以用牙签串起来固定一下。
3.将串好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里最好垫上一张锡纸，这样待会用过的烤盘好刷。将烤盘放在烤箱中层，用160度烤5分钟。
4. 5分钟后取出烤盘在串串上撒马苏里拉奶酪碎，放入烤箱中用同样温度再烤5分钟。
5.可以用培根芦笋串串直接装盘，也可以把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒些意大利香草碎或者黑胡椒碎味道更妙。
健康饮食网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤