蜂蜜小面包怎么做

这款面包的造型，做的是玫瑰卷，

可是面包烤好之后，发现玫瑰不是玫瑰了，变成了图片上的样子，

不过，看上去也很漂亮哈。

味道很好吃，焦香的底儿，带着芝麻的香味，咬上一口，嗯，好香，外层焦香，内层咬劲十足，很好吃。

总体来说，是很成功的。

蜂蜜小面包

配料：高粉200克 低粉60克 白糖40克 蜂蜜20克 盐1克 酵母3克 水100克 鸡蛋一个

底料：白糖5克 芝麻5克 低粉8克

刷料：蜂蜜5克 水5克

烘焙温度：180度20分钟 中层 上下火

蜂蜜小面包怎么做

1、将上述所有配料混合均匀，加水揉成光滑的面团，进行发酵。

2、发酵好的面团，排气，饧10分钟。

3、把面团分成8份，用擀面杖擀成圆形，饧5分钟

4、准备底料和刷料

5、每两份卷在一起，用刀在中间切开。

6、底部蘸上底料，放入铺好烤纸的烤盘上进行二次发酵。

7、二次发酵好的面包上刷上一层蜂蜜水，即放入烤箱烤制。

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。